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Mittwoch, 20. Jul 2022
15:00 - 16:30 Uhr
Schwanen-Saal

Milchseminar im Treffpunkt Baden-Württemberg

„Butter – Purer Genuss“ (Vortrag mit Kostproben)

Vor Tausenden von Jahren gelang es zum ersten Mal aus frischer Milch das köstliche, nahrhafte und haltbare Lebensmittel herzustellen. Bis heute hat sich an dem Herstellungsprinzip nichts geändert. Auch heute erfreut sich Butter großer Beliebtheit. Das liegt nicht zuletzt an dem unglaublich sahnigen und frischen Geschmack. Das alles und noch viel mehr erläutert die Referentin.
Inhalte des Vortrages: Wir „schütteln“ unsere eigene Butter; Butterherstellung in der Molkerei; Butter, ein sehr naturbelassenes Produkt; Butter beim Einkauf und in der Küche; Freispruch für die Butter: Butter in der Ernährung

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Regelmäßig von Mai bis Oktober