Im Zentrum des Trios steht der warme Saxophon-Sound, der mal sanft melodiös perlt, mal mit kraftvollem Soul die Tanzbeine massiert, und dabei immer getragen wird von dem Groove der Gitarre und des Cajon. Da erklingen aktuelle Chart-Größen wie Pharrell Williams, Ed Sheeran oder Bruno Mars neben Sting und Michael Jackson. Und immer schaffen es die drei „Popcakes“, den Sound der Songs zu transportieren und dabei ihre ganz besondere eigene Note hinzuzufügen.
